59 просмотров

Яблочный уксус – рецепт приготовления в домашних условиях, использование

Яблочный уксус – бесценный продукт в любом доме. Он используется как приправа для многих блюд, средство для очистки затвердевших загрязнений, натуральное косметическое средство и лекарство от многих недугов. Используйте яблочный уксус, рецепт приготовления в домашних условиях крайне простой. Его вовсе необязательно покупать, можно самому готовить.

Домашний яблочный уксус – как его использовать

О пользе яблочного уксуса уже знали наши бабушки, как и о его универсальных свойствах. Раствор яблочной кислоты в то время был ценным пищевым консервантом, а также вкусной специей, подчеркивающей вкус домашних блюд.

Женщины охотно обращались к этой жидкости и в повседневном уходе за волосами и кожей, так как уксус отлично укрепляет и питает волосяные луковицы, а также эффективно борется с прыщами и поражениями акне на лице. Со временем выявили еще больше сфер использования яблочного уксуса, что сделало его естественным лекарством при наличии многих заболеваний и полезным помощником в повседневной домашней деятельности.

Яблочный уксус – что это такое?

Натуральный яблочный уксус – одна из разновидностей водного раствора уксусной кислоты. Он образуется в процессе ферментации яблок. Его отличительной чертой является темно-янтарный цвет, интенсивный запах и кислый вкус, благодаря чему он уже давно используется в качестве приправы для многих блюд. Взяв даже небольшое количество этой кислой жидкости, можно придать блюдам ярко выраженный характер с кислинкой. Он по сей день также используется в качестве естественного пищевого консерванта.

Диетологи рекламируют свойства яблочного уксуса, гарантируя, что употребление в умеренных количествах может благотворно повлиять на наше самочувствие. В этом натуральном продукте находится много ценных питательных веществ:

  • ферменты;
  • полифенолы;
  • пектин;
  • аминокислоты;
  • витамины группы B;
  • бета-каротин;
  • фолиевая кислота;
  • витамин C.

Обнаружен в нем целый ряд полезных минералов: железо, фосфор, калий, марганец, кальций. Все они необходимы для нормального функционирования организма. Это доказывает, что яблочный уксус — ценный и питательный компонент здорового питания.

Нестандартное использование яблочного уксуса

Бутылка яблочного уксуса пригодится не только при приготовлении пищи.

Уборка. Этот натуральный продукт стоит иметь под рукой и во время домашней уборки. Благодаря антисептическим свойствам и ферментам, разрушающим упрямую грязь, мы тщательно очистим каждую поверхность.

Дезинфекция рук. Кроме того яблочный уксус отлично заменяет дезинфицирующее средство для рук, не высушивая при этом нежную кутикулу. Налейте несколько капель на руки, если у вас нет дезинфицирующего геля под рукой.

Уход за волосами. Также стоит упомянуть использование яблочного уксуса в косметике, особенно в уходе за волосами и проблемном цвете лица. Если вас беспокоят тонкие, ломкие пряди, добавьте в воду яблочный уксус. Такой состав питает корни волос, предотвращает их выпадение и стимулирует их рост. Лечение уксусом сделает волосы более сильными, здоровыми и блестящими.

Уход за кожей. Яблочный уксус стоит использовать для борьбы с жирной, себорейной кожей, акне и воспалительными поражениями. Чтобы приготовить лечебный тоник для лица, достаточно смешать 4 столовые ложки уксуса и стакан воды. Такой смесью можно протирать кожу лица утром и вечером. Результаты будут видны уже через несколько недель.

Профилактическое средство

Для многих людей яблочный уксус является незаменимым продуктом в домашней аптечке. Почему? Оказывается, это специфическое средство отлично справляется с такими заболеваниями, как простуда, отит, насморк и заложенность носа, запоры или повышенный сахар. Также люди, которые борются с лишними килограммами, должны оценить действие уксуса. Уже несколько капель этого продукта в ежедневном рационе улучшают обмен веществ и ускоряют сжигание жира. Однако, используя яблочный уксус, не стоит забывать о приеме препаратов, назначенных врачом.

Как сделать домашний яблочный уксус – пошаговый рецепт

Вовсе ни к чему покупать яблочный уксус в магазине. Этот универсальный продукт мы можем быстро приготовить дома.

Для этого надо:

  • 1 килограмм яблок (желательно из домашнего урожая);
  • большая стеклянная банка;
  • 4 ст. л. сахара или меда.

 А еще потребуется терпение, потому что процесс ферментации требует некоторого времени.

Порядок приготовления домашнего яблочного уксуса:

  1. Яблоки тщательно вымыть, вырезать семенные гнезда и разрезать на четвертинки.
  2. Плоды переложить в большую банку и залить 1 литром прохладной, кипяченой и подслащенной воды (на это количество воды достаточно 4 столовые ложки сахара или меда).
  3. Баночка не должна закручиваться. Ставим ее в теплое место и накрываем хлопчатобумажной тканью.
  4. Через 4 недели после яблочный уксус готов к употреблению. О том, что процесс брожения прошел успешно, свидетельствует отсутствие пены на поверхности раствора. Пленочка, которая была сверху, опускается на дно – ее надо вынуть.

Сделайте дома яблочный уксус по этому рецепту и используйте его на кухне, для мытья волос или в других целях. Также его можно использовать и для мытья холодильника, если развести с водой.

Похожие записи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *